Вкусные рецепты: baby тортик, Мунг -дал таркари.Постный суп из маша., домашний сыр с зеленью

baby тортик1.6 желтков взбить с1.5 ст сахара добавить 200гр мягкий маргарин,300гр сметаны,1ч ложка соды гашенная 1ч л уксуса,ванилин,1.5ст муки,0.5ст орехов любых.всё смешиваем и выпекаем 2 коржа при темп 220градусов. 2.4 белка взбиваем до плотной пены и постепенно всыпаем сахар 1ст,до получение очень густой массы и добавить 2ч ложки мелко резаных орехов.и ставим в холодную духовку и включаем на 1 50град на 1.5часа. 3.100гр масла взбиваем с 1ст сахарной пудрой 4.3ст лож варенья и 1ст воды.доводим до кипения.это для пропитки коржей 5.коржи пропитываем пропиткой даём немного пропитать,потом мажем кремом исобираем 1.корж пропитка, крем,безе,2корж пропитка,крем,кладем кремом на безе.и оформляем egalice lcingваше фантазия.

Вам понадобится:
бисквит;
6 желтков
1.5 ст сахара
200гр маргарин
300гр сметаны
1ч ложка соды
1ч ложка уксуса
ваниль
1.5ст муки
0.5ст резаных орехов любых
безе;
4 белка
1ст сахар
2ч ложки резаных орехов
пропитка
1ст воды
3ст ложки любого варенья
крем
100гр сливочного масла
1ст сахарной пудры
украшение
regelice icingмастика
300гр сахарной пудры
пищевой краситель
Мунг -дал таркари.Постный суп из маша.Закладываем вкастрюлю два листика лаврового листа, палочку корицы и заливаем их холодной водой, поставив кастрюлю на огонь, чтобы вода согревалась.Теперь подготавливаем маш. Маш, не промывая, сначала перебираем, удалив почерневшие зернышки и соринки, затем пересыпаем на разогретую сковороду и, интенсивно помешивая, слегка поджариваем, не давая зернам подгорать,маш должен чуточку стать коричневатым.Только после этого маш промываем и отправляем его в кастрюлю с лаврушкой и корицей, вода в которой должна уже слегка закипать.Варим маш на умеренном огне под прикрытой крышкой примерно 30-35 минут, пока он не станет мягким.Затем добавляем в бульонстоловую ложку раст. масла и ложку молотой куркумы.Готовим овощи.Как утверждает автор этого рецепта овощи не играют главную роль в это супе,и он совершенно прав!Я положила в суп свежие помидоры,предварительно очещенные от кожицы и порезанные на дольки и нарезанный кубиками лук,но можно положить и морковь и болгарский перец.Значит нарезанные овощи отправляем в суп, который варится на медленном огне под прикрытой крышкой, и готовим пряности. В сковороде разогреваем ложку раст.масла Слегка поджариваем пару щепоток зиры (кумина) для извлечения из нее аромата, потом добавляем меленько-порубленный чеснок. На мелкой терке натираем примерно две столовые ложки свежего имбирного корня и добавляем его в обжаренные зиру и чеснок.Тушим смесь пряностей помешивая буквально 2-3 минуты. К этому времени маш в супе должен окончательно развариться. Теперь остается добавить в него обжаренные пряности, поварить еще 3-4 минуты и снять кастрюлю с огня.И солим по вкусу.На стол это блюдо подается с мелко нарубленной кинзой и четвертинкой лимона (на порцию).

Вам понадобится:
1 стакан(250г.) маша(мунг-дал)
2 лавровых листа
1 Палочка корицы
2 столовые ложки раст.масла
1 столовая ложка молотой куркумы
1 чайная ложка зиры (кумина)
2-3 свежих помидора
1 небольшая луковица
2 зубчика чеснока
Небольшой корень свежего имбиря, который в натертом состоянии составит по объему примерно две столовые ложки.
Несколько веточек свежей кинзы
лимон
Соль по вкусу.
домашний сыр с зеленьюВыход сыра примерно 1,5 кг. Может получится чуть больше или чуть меньше. Зависит от молока. Итак, процесс не сказать, что очень трудоемкий, но руку, что называется "Набить надо". Мамочка моя делает все быстро, и я у нее просто болтаюсь под ногами(это она так говорит) с фотоаппаратом. 1.Сначала сваритькрепкий рассол.Рассол остудить 2.Свежее молоко выливаем в кастрюлю и ставим нагреваться. Этим временем тщательно моем и обсушиваем укроп. За молоком следим, очень важно не дать ему закипеть, оно должно начать колыхаться на поверхности. 3.Засыпать мелконарезанный укроп, перемешать и в этот момент 4.надо влить уксусную эссенцию. Молоко сразу же свернется, как будто образуется творог. 5.Очень аккуратно и быстро шумовкой сгусток собрать к центру. Размешивать НЕЛЬЗЯ. Молоко разделится на сырную массу и сыворотку. Сыворотка должна стать зеленоватого цвета, т.к. весь белок свернется в сырную массу. 6.Все это добро, опять же быстро, но без суеты откинуть на большое сито, застеленное тканью или марлей. 7.Отцедить и отжать очень быстро, т.к. клейкие свойства массы очень быстро теряются( прямо в теч 30сек-1 мин). 8.Узел с сырной массой переложить в друшлаг и придавить пустой плоской тарелкой. Прямо попрессовать, пообжимать тарелкой, что бы уходила лишняя жидкость. 9.Сразу же освободить сыр от ткани и уложить на блюдо, блюдо поставить под наклоном, опять же чтобы сыворотка стекала. 10.Головку сыра уложить в крепкий рассол на 2 часа 11.Через два часа сыр вынуть и на ночь обмотать чистой тканью, чтобы ушла лишняя жидкость.

Вам понадобится:
Поскольку молоко от собственной коровы, пропорции такие
На 12 л молока
50 гр уксусной эссенции
1 пучок укропа
для рассола
1,5 литров воды
100 гр соли

Автор статьи: неизвестный | Дата публикации: 04:16 24.03.2017 Cacheinfo.Ru




Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Что такое Web 2.0?

Что такое Web 2.0?


Web 2. 0 не существует!!! Можете менять распять или четвертовать. . . Все то, что назвается этим термином - всего лишь развитие технологий web. Ведь не зовем же мы обычный чайник 1. 0, а электрический...


Мебель. Что такое мебель?

Мебель. Что такое мебель?


Мебель - (франц. meuble, от латинского mobilis — подвижной, легко двигающийся), один из основных видов оборудования помещений, а также садов, парков и улиц: (стулья, столы, шкафы, кровати, диваны, ска...


"Узнайте 2 главные ошибки сетевика-новичка!"

"Узнайте 2 главные ошибки сетевика-нович...


Доброго времени суток, уважаемый читатель! Каждый сетевик совершает ошибки. Но очень немногие способны их понять и преодолеть. Особенно новичок. Предлагаю Вам узнать об этих ошибках и использовать их ...


Стюарты - несчастливые короли? Глупый король и две королевы

Стюарты - несчастливые короли? Глупый король ...


Королю Карлу II наследовал его младший брат — принц Йоркский Яков (Джеймс). Он был редкий упрямец: в юности Яков соблазнил дочь своего учителя Э. Хайда и вопреки мнению всех его окружающих ...


Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с бананом и яблоком

Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с банано...


Давайте с яблока начнем — про бананы в Библии ничего не говорилось, а из-за яблока нас из Рая погнали. Сначала я хочу предупредить хозяек, что не все с яблоками так просто в плане хранения....


Смесители для кухни марки Foster

Смесители для кухни марки Foster


Встроенная кухонная техника итальянской марки Foster прекрасно известна по всему миру. Смесителям, как обязательному элементу любой кухни, производители компании Foster уделяют столь же пристальное вн...


Интересное

Что мы знаем об акулах?

При слове «акула» в воображении человека возникает образ свирепой рыбы с ужасающими зубами. Действительно, акулы представляют серьезную угрозу жизни для людей, но не все. Эти рыбы нападают...

Вышивальные машины - подбор нужной модели

При выборе бытовой вышивальной машины вы столкнетесь с огромным множеством различных моделей. Выбрать ту машину, которая подходит непосредственно вам, - достаточно сложный и ответственный процесс. Быт...

Как бесплатно раскрутить сайт

Всем привет! Хочу поделиться с начинающими историей о том как я раскручивал сайт. Как и всех, мной двигало стремление рассказать всем и вся, какой я замечательный и какие хорошие услуги предоставляю и...

Меню низкоуглеводной диеты

Широко известно, что простые или быстрые углеводы, которых так много в сладостях и выпечке, очень негативно сказываются на фигуре. Все потому что такие простые углеводы довольно быстро усваиваются, и ...

Срок службы посуды с антипригарным покрытием

Какой срок использования антипригарной посудой!      Мало у кого на кухне сегодня нет посуды с антипригарным покрытием, но не все подходят к её выбору достаточно серьёзно, в...

Что на самом деле мешает нам добиваться своих целе

Если Вы интересуетесь вопросами успешности и финансового благополучия, то наверняка замечали, что все авторы и тренеры постоянно твердят про «осознание», «виденье», «пере...

Ишемическая болезнь сердца и стенокардия

Заболевание, возникающее в результате недостаточного снаб­жения сердца кислородом, при котором возникают сильные боли в гру­ди, обычно в верхней части грудной клетки или в центре за грудиной. Боль воз...

Трейдер как профессия

Каждый трейдер использует свою тактику. Например, при «внутридневной торговле» – intra day trading, игрок старается заработать деньги на небольших колебаниях курса в течении дня. При этом его не интер...

Вкусные рецепты: торт Фруктовая горка, Рулетики из

торт Фруктовая горка1. Один корж пропитать любым сиропом, а остальную часть бисквита порезать на небольшие кубики 2. Консервированные абрикосы, ягоды и бананы порезать небольшими кубиками (часть абрик...

Индивидуальный дизайн или готовый макет

       Интернет-пространство бесконечно во множестве сайтов, похожих и разных, впечатляющих и не очень. Они – визитки, магазины, банки, библиотеки, которые предлагают сво...

Развивая портал:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.