Вкусные рецепты: Копчёная свинина на Гриле !, Сырный супчик, Горячая закуска "Куриная печень с хрустящей корочкой + жареные с луком грибы" "

Копчёная свинина на Гриле !Начнём с покупки мяса! Отлично подойдут рёбрышки! Но я специально взял самую дешёвую нижнюю часть.Бытует ошибочное мнение о лучшей части туши! Для каждого приготовления есть своя часть туши,и всё зависит от вас и вашего опыта приготовления. Делаем смесь для натирания: Смешиваем соль,перец,паприку,сахар,лук,горчицу,фенхель. С мяса удаляем лишний жир и плёнку,натираем смесью для натирания.Ставим в холодильник на 6-12 часов. Мангал готовим не для прямого обжаривания,огонь должен быть с двух сторон,но не под решеткой с мясом. Температура под крышкой мангала 180 градусов,время готовки 1 час 15 минут. Как только положили мясо на решетку готовим соус для смачивания: Соединяем растопленное сливочное масло с яблочным соком и виски. Никогда не увлажняем сырое мясо! Дайте сначало поджарится,только потом увлажняйте с помощью кисточки,не забывая переодически переворачивать мясо. Мясо получается сочное,ароматное,копчённое,не жирное.Весь жир стекает в процессе жарки и так-как под решеткой нет жара то жир не горит и мясо не имеет неприятного запаха. Удачи вам,пробуйте и у вас получится,приятного аппетита !

Вам понадобится:
Свинина 2кг.(нижняя рёберная часть).
Смесь для натирания: Соль 1ст.л.,Чёрный перец 1ст.л.,Паприка 1ст.л.,Коричневый сахар 1ст.л.,Лук сухой 1ст.л.,Горчица 1ст.л.,Фенхель 1ст.л.
Соус для смачивания: Сливочное масло 50гр.,Яблочный сок 50мл.,Виски 50мл.
Сырный супчикКуриную грудку отвариваем, готовое мясо мелко рубим. Картофель и морковь натереть на терке (желательно средней), лук мелко режем и все кладем в бульон, готовим минут 20-30 (чтобы овощи разварились как можно лучше). Добавляем рубленное мясо и тертые плавленные сырки (не забываем помешивать при добавлении сырков, чтобы они быстрее расплавились), варим еще минут 7-10. Добавляем мелко нарезанную зелень. Супчик готов! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Куриная грудка - 1 шт
Картофель (средний) - 4-5 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Сырки плавленные (не сырный продукт!!!!) - 2 шт
Перец черный молотый, соль
Зелень (петрушка, укроп, базилик)
Горячая закуска "Куриная печень с хрустящей корочкой + жареные с луком грибы" "Это блюдо - горячая закуска. Очень хорошо его подавать к холодной водке, или к другим крепким напиткам, кроме ликеров и коньяков.Разумеется-это не принципиально, так как кушатьможно и просто так-но с превеликим удовольствием! Куриную печень промыть, очистить и дать стечь воде. Освободить от всяких бяк, при необходимости-порезать. Я не резала. Затем замариновать в смеси мёда и лимонного сока, добавив соль и перец на 30-60 мин. Снова откинуть на дуршлаг и дать стечь образовавшемуся на дне соку. Жарить на раскалённой сковороде с растительным маслом, предварительно каждый кусочек обваляв в муке, до полной готовности с обеих сторон на среднем огне. Параллельно на другой сковороде на маслеобжариваем до золотистости порезанный полу-кольцами лук. Затем добавляем к нему предварительно отваренные ( или сырые-здесь всё зависит от сорта ) грибы, и жарим до готовности, не забыв посолить и поперчить. Когда всё будет готово, перекладываем печень и грибы в одну посуду и аккуратно их соединяем ещё горячими, влив 1 ч л коньяка. Вуаля! закуска готова. Нежнейшая печень с похрустывающей корочкой, ароматный лук и грибы, и всё это-как единое целое...Нам было очень вкусно! Попробуйте и Вы.

Вам понадобится:
Печень куриная-1 кг
Грибы( вешенка)-600гр
Лук-репка-3 шт
Мёд-1 чл
Лимонный сок-3 стл
Соль, перец
Коньяк-1 чл
растительное масло для жарки
мука для обвалки
04:17 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



5 секретов красоты, которые стоит перенять у кореянок

5 секретов красоты, которые стоит перенять у кореяно...

Особенности подхода кореянок к заботе о своей коже обсуждаются уже давно. На эту тему накопилось не только слишком много мнений, но и мифов. Шарлотта Чо, в своей книге «Секреты красоты кореянок. Азбук...
Вкусные рецепты: Жареные с солью куриные грудки по-японски, ЕЖЕВИЧНЫЙ тортик, Салат "Аль - Магриб"

Вкусные рецепты: Жареные с солью куриные грудки по-я...

Жареные с солью куриные грудки по-японскиГрудки промыть, обсушить, сбрызнуть водкой, на 10 мин оставить, затем натереть солью, выложить вниз кожей на решетку разогретой духовки (или нанизать на шампур...
«Умный Дом» - зачем и как?

«Умный Дом» - зачем и как?

Итак, пришло время принимать решение по инженерному оснащению Вашего дома. Вы формируете список необходимых инженерных систем и наверняка желаете, чтобы инженерное оснащение Вашего дома соответствовал...
Сезон летних распродаж в Европе. Куда отправиться за покупками?

Сезон летних распродаж в Европе. Куда отправиться за...

В конце июня-начале июля на витринах многих европейских магазинов появляются заманчивые надписи «SALE», «SALDI», «REA», «ALE», «- %%», начин...
Как клеить обои

Как клеить обои

Как клеить обои? Ничего сложного в этом нет. Воспользуйтесь нашими рекомендациями, и процесс поклейки пройдет без особых проблем. Этап 1. Удаление старых обоев. Прежде всего, необходимо удалить стар...
Как воплотить детскую мечту

Как воплотить детскую мечту

  Им еще не испортили мироощущение. Они хотят получить весь мир, все, что может доставить им удовольствие, должно немедленно быть у них, иначе криков не оберешься. Нет, ну можно конечно про...
Может заинтересовать

Зачем нужна сегодня каллиграфия?

«Краше курка лапой пише!» — такое сегодня можно сказать почти о любом почерке...

Вкусные рецепты: Сдобные булочки с орехами и изюмо

Сдобные булочки с орехами и изюмомЗамесить тесто в хлебопечке. Или: дрожжи развести в 2 ст.л. молока...

Не меняй реал на виртуал

Социальные сети, а именно ВКонтакте и Одноклассники стали очень популярны и посещаемы. Я и сам, перв...

Очень интересная статья о том, как бесплатно скачи

Уже давно не секрет, что развитие современных информационных технологий сделало поиск информации наи...

Монтаж и ремонт дизельных и газовых бойлеров и кот

В квартире нередко для обеспечения нагретой водой подключается специальный прибор - водонагреватель....

Астрология. Медитативные методики

Если человек считает, что он незаслуженно обделен деньгами в жизни, то следует медитативно обратитьс...

Будет ли землетрясение в Карпатах, Крыму, на Кавка

Казалось бы, ну о каком землетрясении может идти речь?! Откуда… здесь? Восточно-Европей...

5 секретов красоты, которые стоит перенять у корея

Особенности подхода кореянок к заботе о своей коже обсуждаются уже давно. На эту тему накопилось не ...

Заработок в интернете, элюзия или реальность!?

Достаточно много пользователей интернета, на определенном рубеже своего скитания, осознают некоторы...

Где построены самые высокие здания мира?

До 13 века самым высоким архитектурным сооружением на Земле была египетская пирамида Хеопса, которая...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.