Вкусные рецепты: Копчёная свинина на Гриле !, Сырный супчик, Горячая закуска "Куриная печень с хрустящей корочкой + жареные с луком грибы" "

Копчёная свинина на Гриле !Начнём с покупки мяса! Отлично подойдут рёбрышки! Но я специально взял самую дешёвую нижнюю часть.Бытует ошибочное мнение о лучшей части туши! Для каждого приготовления есть своя часть туши,и всё зависит от вас и вашего опыта приготовления. Делаем смесь для натирания: Смешиваем соль,перец,паприку,сахар,лук,горчицу,фенхель. С мяса удаляем лишний жир и плёнку,натираем смесью для натирания.Ставим в холодильник на 6-12 часов. Мангал готовим не для прямого обжаривания,огонь должен быть с двух сторон,но не под решеткой с мясом. Температура под крышкой мангала 180 градусов,время готовки 1 час 15 минут. Как только положили мясо на решетку готовим соус для смачивания: Соединяем растопленное сливочное масло с яблочным соком и виски. Никогда не увлажняем сырое мясо! Дайте сначало поджарится,только потом увлажняйте с помощью кисточки,не забывая переодически переворачивать мясо. Мясо получается сочное,ароматное,копчённое,не жирное.Весь жир стекает в процессе жарки и так-как под решеткой нет жара то жир не горит и мясо не имеет неприятного запаха. Удачи вам,пробуйте и у вас получится,приятного аппетита !

Вам понадобится:
Свинина 2кг.(нижняя рёберная часть).
Смесь для натирания: Соль 1ст.л.,Чёрный перец 1ст.л.,Паприка 1ст.л.,Коричневый сахар 1ст.л.,Лук сухой 1ст.л.,Горчица 1ст.л.,Фенхель 1ст.л.
Соус для смачивания: Сливочное масло 50гр.,Яблочный сок 50мл.,Виски 50мл.
Сырный супчикКуриную грудку отвариваем, готовое мясо мелко рубим. Картофель и морковь натереть на терке (желательно средней), лук мелко режем и все кладем в бульон, готовим минут 20-30 (чтобы овощи разварились как можно лучше). Добавляем рубленное мясо и тертые плавленные сырки (не забываем помешивать при добавлении сырков, чтобы они быстрее расплавились), варим еще минут 7-10. Добавляем мелко нарезанную зелень. Супчик готов! Приятного аппетита!!!

Вам понадобится:
Куриная грудка - 1 шт
Картофель (средний) - 4-5 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 1 шт
Сырки плавленные (не сырный продукт!!!!) - 2 шт
Перец черный молотый, соль
Зелень (петрушка, укроп, базилик)
Горячая закуска "Куриная печень с хрустящей корочкой + жареные с луком грибы" "Это блюдо - горячая закуска. Очень хорошо его подавать к холодной водке, или к другим крепким напиткам, кроме ликеров и коньяков.Разумеется-это не принципиально, так как кушатьможно и просто так-но с превеликим удовольствием! Куриную печень промыть, очистить и дать стечь воде. Освободить от всяких бяк, при необходимости-порезать. Я не резала. Затем замариновать в смеси мёда и лимонного сока, добавив соль и перец на 30-60 мин. Снова откинуть на дуршлаг и дать стечь образовавшемуся на дне соку. Жарить на раскалённой сковороде с растительным маслом, предварительно каждый кусочек обваляв в муке, до полной готовности с обеих сторон на среднем огне. Параллельно на другой сковороде на маслеобжариваем до золотистости порезанный полу-кольцами лук. Затем добавляем к нему предварительно отваренные ( или сырые-здесь всё зависит от сорта ) грибы, и жарим до готовности, не забыв посолить и поперчить. Когда всё будет готово, перекладываем печень и грибы в одну посуду и аккуратно их соединяем ещё горячими, влив 1 ч л коньяка. Вуаля! закуска готова. Нежнейшая печень с похрустывающей корочкой, ароматный лук и грибы, и всё это-как единое целое...Нам было очень вкусно! Попробуйте и Вы.

Вам понадобится:
Печень куриная-1 кг
Грибы( вешенка)-600гр
Лук-репка-3 шт
Мёд-1 чл
Лимонный сок-3 стл
Соль, перец
Коньяк-1 чл
растительное масло для жарки
мука для обвалки
04:17 24.03.2017



Отзывы и комментарии
Ваше имя (псевдоним):
Проверка на спам:

Введите символы с картинки:



Ошибки в рекламных объявлениях, или на что нужно обратить внимание при написании объявления

Ошибки в рекламных объявлениях, или на что нужно обр...

Занимаясь инфобизнесом и совершенствуя копирайтерские навыки, я неоднократно за собой замечал, что моё внимание обращается на маркетинговые и копирайтерские техники, используемые в рекламных акциях со...
Даже, если Вы находитесь в помещении, Вы одновременно можете быть и снаружи

Даже, если Вы находитесь в помещении, Вы одновременн...

Дверь, которую можно откидывать и сдвигать, дает Вам проход размером почти в 4 м в Ваш зимний сад, на террасу и т. д. При этом Вам не будут мешать створки двери, ограничивающие пространство и нарушающ...
Создание сайтов. Интернет продвижение и раскрутка сайта с нуля. Комплексный 100% метод.

Создание сайтов. Интернет продвижение и раскрутка са...

Меня зовут Туезов Александр и моя сфера деятельности поисковое продвижение. Чего? Двигать можно всё! Я покажу и опишу методы продвижения в рунете, потому что другие области меня самого не интересуют. ...
Как узнать характер возлюбленного по его почеркушкам?

Как узнать характер возлюбленного по его почеркушкам...

Вы, конечно, давно обратили внимание, что ваш друг — в офисе или на лекции — автоматически рисует на листочке бумаги какие-то почеркушки. Это могут быть и растения, и фантомы, и ...
Насколько умён «Дом с интеллектом»? Свет, климатконтроль

Насколько умён «Дом с интеллектом»? Свет, климатконт...

Многие наверняка уже слышали словосочетания «Умный дом», «Интеллектуальный дом», «Послушный дом». Что же скрывается за этими названиями, словно пришедшими со с...
Как выбрать Репетитора

Как выбрать Репетитора

На какие моменты следует обращать внимание, когда Вы выбираете репетитора для занятий со своим ребенком? Прежде всего, поговорите с ребенком. Объясните ему, зачем нужен репетитор. Обговорите, к...
Самое интересное

Каким был идеал женской красоты в эпоху модерн (ко

Изогнутый стебель лилии — главный символ стиля модерн — определил и главную эс...

Как полюбить свой кабинет?

Мы, учительницы информатики, являемся обладательницами отдельного, "своего" кабинета. Как сделать ег...

Мебель. Что такое мебель?

Мебель - (франц. meuble, от латинского mobilis — подвижной, легко двигающийся), один из основных вид...

Как сохранить тепло зимой? Советы дилетанта

Конечно, самый просто способ — одеться потеплее. Но у этого способа есть пара недостатков...

Скука. Как с ней бороться и как стать нескучным че

Скучно… Как часто мы повторяем это слово на работе, дома, после работы и в выходные, стоя в п...

Что нужно знать, чтобы не бояться ходить в «Секонд

А что такое «Секонд-хенд»? Магазин, где можно приобрести поношенную или залежавшуюся на ...

Финансовый кризис: Когда украинские банки начнут к

Вот уже полгода Украина живет без кредитов. Будущее - туманно. Ситуация в финансово-банковской систе...

Дизайнер для интерьера или интерьер для дизайнера

 «Здравствуйте» -  сказал я своему новому заказчику.  «Здравствуйте», -  о...

Как можно «убить» ноутбук?

Ноутбук — изделие достаточно прочное. Однако в некоторых обстоятельствах мобильный компью...

Особенности ребенка и его темперамент

Темперамент и индивидуальные особенности ребенка могут зависеть от его развития. Ученые считают, что...



О портале:

Наш сайт является ресурсом, который включает в себя широкий перечень познавательных и увлекательных статей. Абсолютно каждый посетитель найдет для себя что-нибудь нужное. Современный дизайн дает возможность вам моментально находить актуальную информацию. Самые разнообразные тематические статьи дают возможность вам совершенствоваться в той или иной сфере. Быть более начитанным и грамотным. Современный дизайн сайта позволяет просматривать статьи на всех гаджетах. Теперь найти необходимую информацию стало совершенно легко.

Мы собрали для вас полезные и отличные статьи. На нашем портале вы отыщите ответы на интересующие вас вопросы. Элементарная система поиска дает возможность вам моментально отыскать нужную информацию. Адаптированный дизайн позволяет вам просматривать информацию на абсолютно любых гаджетах. Теперь, поиск актуальной информации будет занимать у вас считанные секунды.